Según unos recientes estudios, las personas que comen
chocolate al menos una vez a la semana, tienen un mejor rendimiento en
múltiples tareas cognitivas.
Este estudio, de 30 años de duración, es uno de los
primeros en relacionar el consumo de chocolate con el mayor rendimiento en
funciones cognitivas. Además, también podría ayudar a evitar la pérdida de
memoria relacionada con el envejecimiento.
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| IMAGEN: PEXELS |
El autor del estudio, Georgie Crichton, dice lo siguiente:
“Los flavanoles(antioxidantes) que contienen el chocolate y
el cacao se han asociado con mejoras de una amplia gama de problemas de salud
que datan desde la antigüedad, como en la memoria y también beneficios cardiovasculares”.
Más de 1000 personas fueron incluidas en el estudio y se
les hizo seguimiento durante 30 años. Se midieron toda serie de variables de
salud y cognitivas. Dentro de los resultados, las personas que consumían
chocolate con cierta regularidad obtuvieron mejores resultados en pruebas de
memoria, razonamiento y atención.
“Hemos investigado si la ingesta de chocolate habitual se
asoció con la función cognitiva (memoria, concentración, razonamiento,
procesamiento de información) en 1000 personas y encontramos que aquellos que
consumieron chocolate al menos una vez por semana obtuvieron mejores resultados
en múltiples tareas cognitivas, en comparación con lo que comieron mucho menos
chocolate.
Estos resultados no se relacionaron con el control cardiovascular,
el estilo de vida o factores dietéticos, por lo que, independientemente de esos
factores, incluyendo sexo, educación, colesterol, glucosa, presión arterial y
consumo de alcohol, la relación entre chocolate y cognición siguió siendo
significativa”, mencionó el doctor Crichton.
Debido a este estudio, concluimos que el chocolate debe ser
consumido como parte de una dieta saludable, evaluando la ingesta total de
calorías que cada persona necesita y regulando su consumo.
Escrito por Kevin Guanilo de Hoy Aprendí.
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