Tener una cena llena de una variedad saludable de alimentos
podría no ayudar a su viaje de pérdida de peso si se apilan en el plato de
tamaño equivocado. El tamaño cada vez mayor de los platos en EEUU puede estar
contribuyendo al aumento de peso, pero la buena noticia es que el cambio de tu
vajilla podría ayudarte a perder hasta 700 gramos por semana.
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| IMAGEN: PEXELS |
Construir un plato perfectamente repartido puede ser una
tarea difícil. El uso de señales visuales y trucos puede ser útil cuando se
trata de elaborar tu plato, pero es posible que tus porciones sean incorrectas
debido al tamaño del plato.
Los estudios han encontrado que el tamaño promedio de
platos en los que los estadounidenses comen ha aumentado un 22% durante el
último siglo. Esto, junto con varios otros factores, ha contribuido a la
epidemia de obesidad de los Estados Unidos y problemas con el control de las
porciones.
¿Todavía piensas que el tamaño del plato realmente no hace
esa gran diferencia? Tal vez esta comparación que verás a continuación te haga
cambiar de opinión.
Utilizamos una estrategia visual para mantener una dieta
equilibrada optando por llenar la mitad del plato con verduras, un cuarto con
proteínas y el cuarto restante con granos enteros. Ambos se sirvieron en platos
de cena de 9 pulgadas y 12 pulgadas para comparar la cantidad de calorías de
cada cena.
El plato de 12 pulgadas tuvo un total de 779 calorías,
mientras que el plato de 9 pulgadas tuvo 519 calorías. Ambos platos lucían prácticamente
iguales, sin embargo, había una diferencia entre los platos de 260 calorías.
Puede que no te muy significativa esta cantidad, pero recordemos
que estamos hablando de un solo plato al día. Si calculamos el total semanal,
contando 3 platos al día, estaríamos hablando de 5250 calorías a la semana, lo
cual se traduce en 700 gramos.
Al sentarte a la mesa, también ten en cuenta que es
importante ser un comensal consciente y construir un plato equilibrado
destacando todos los grupos de alimentos. Si bien cambiar el tamaño de tu plato
no será tu solución mágica de pérdida de peso, puede hacer un impacto
significativo (ya sea para bien o para mal) en tus esfuerzos.
Escrito por Kevin Guanilo de Hoy Aprendí.
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