Las remolachas no sólo están
llenas de nutrientes esenciales como hierro, cobre, manganeso, magnesio,
potasio y vitaminas del grupo B, sino que también son una buena fuente de
azúcar natural.
En realidad son la segunda
fuente de azúcar, después de la caña de azúcar.
Estas hortalizas de raíz
dulce también están proporcionando algunos nutrientes que aumentan la salud y
que no se pueden encontrar en otro sitio, así que echa un vistazo a lo que le
sucede a tu cuerpo cuando come remolacha con regularidad.
Una mejor circulación
y una presión arterial más baja
Beber jugo de remolacha a
diario es bueno para bajar la presión arterial.
Un estudio realizado en el
2008 encontró que las personas que tomaban el jugo de esta raíz roja
consiguieron una caída de 10 mm Hg en la presión arterial en comparación con
las personas que bebían agua.
Se dice que el jugo de la
remolacha era incluso mejor que un medicamento para bajar la presión arterial.
Te sentirás lleno de
energía
Hay muy pocos alimentos
naturales como la remolacha, que sean altos en azúcar y bajos en calorías.
Las remolachas pueden ayudar
a mejorar su resistencia, puesto que un estudio ha encontrado que los ciclistas
que bebieron jugo de remolacha pedalearon hasta un 15% más que otros que
tomaron solo agua.
Es bueno para el
cerebro
Tu cerebro puede funcionar
mejor gracias al consumo de remolacha, ya que contiene betaína, una sustancia
que se utiliza normalmente para tratar otros problemas de salud mental y la
depresión.
También cuenta con una buena
cantidad de triptófano, que tiene el mismo efecto que el chocolate, puesto que
puede relajar la mente y ayudar a tu salud mental.
Un hígado más limpio
Las remolachas limpian tu
hígado gracias a la betaína que contienen, ayudando así a prevenir y reducir la
acumulación de grasa en el hígado.
Te ayuda a combatir
enfermedades
Las remolachas son ricas en
una gran cantidad de vitaminas y minerales, pero también tienen betalainas, que
son grandes anti-oxidantes y anti-inflamatorios que nos ayudan a ganar la
batalla a los radicales libres, evitando así las enfermedades crónicas.
Nos ayuda a tratar
el estreñimiento
El consumo de alimentos
ricos en fibra es una de las maneras más saludables y naturales para vencer a
la irregularidad y el estreñimiento.
Las remolachas son uno de
estos alimentos, puesto que una taza de remolacha proporciona aproximadamente 4
gramos de fibra dietética, que es útil para reducir el riesgo de estreñimiento.
Ayuda a mejorar la
vista
Una buena cantidad de
vitamina A y beta-caroteno presente en la remolacha ayuda a reducir la degeneración
macular en los ojos.
Un corazón más
saludable
La deficiencia de potasio en
el cuerpo es una de las razones más comunes para sufrir de accidentes
cerebrovasculares, es por eso que las remolachas, ricas en potasio, son muy
recomendables para mejorar la salud del corazón.
Fuente: el post completo y original lo puedes consultar en ignisnatura
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